سكر السعيد
مجموعة اخوان ثابت
ييفكو
العلالي
سمن القمرية
لجين
يماني
أول كتاب طبخ في اليمن
  • الرئيسية
  • وجبات شعبية يمنية
  • وجبات رئيسية
    • اللحوم
    • دجاج
    • الأرز
    • المكرونة والأسباجتي
    • أكلات بحرية
    • أخرى
  • وجبات المرضى
  • وجبات الأطفال
  • بحث
  • اتصل بنا
  • أغلفة مطبخ الأسرة

وجبات شعبية يمنية

وجبات رئيسية

وجبات المرضى

وجبات الأطفال

نانا
بوبنز
ليجادور
  • كعك البسكويت
  • كعك بالفول السوداني
  • الكعك البلدي المحلى
  • معمول العيد
  • كعك البسكويت مدة التحضير: 30 دقيقة الكمية: تكفي لسبعة اشخاص تعتبر من الكعك المبتكر، سهلة التحضير، ولا يستخدم... اقرأ المزيد
  • كعك بالفول السوداني   وجبة صحية المقادير : 6أكواب من السميد الناعم 4أكواب دقيق 2كوب زيت زيتون رشة ملح 2ملعقة... اقرأ المزيد
  • الكعك البلدي المحلى     مدة التحضير: 25 دقيقة الكمية: تكفي لـ6 أشخاص تعتبر من الحلويات الشعبية القديمة... اقرأ المزيد
  • معمول العيد المكونات : نصف علبة زبدة ربع كوب سكر بيضتان 4ملاعق صغيرة حليب بودرة   اقرأ المزيد
كينوود
سكر الاسره

الكاكلس

التفاصيل
المجموعة: أخرى
نشر بتاريخ السبت, 13 تموز/يوليو 2013 11:22
كتب بواسطة: admin
الزيارات: 1818

المقادير:


بطاط مسلوق  ملح  ملعقة صغيرة خل أسود  خبز جاف مطحون  بيضتان
للحشو : دقة أو سمك مفروم فرماً ناعماً  بصل  كبزرة  خضراء  ملعقة صغيرة لكل من:  (كركم - كمون - فلفل)  ملح  زيت  جبن أبيض  زيت للقلي  
الطريقة:
•    نهرس البطاط المسلوق ، ونصب عليه الملح  والخل ، ثم نقوم بخلطه جيداً .

 

لتحضير الدقة :

• نصب البصل في وعاء به زيت على النار ، ونتركه على النار حتى يذبل ، ثم نضيف إليه الدقة أو السمك المفروم .

•    نقلب الدقة مع الملح والبهارات ، ونتركه حتى ينضج.

•    نصنع  من البطاط المهروس كرات صغيرة ،  ونحشيها  بالدقة أو الجبنة البيضاء أو السمك المفروم .

•    نغمس الكرات بالبيض ، ثم بالخبز الجاف المطحون .

•    نقوم بقلي الكاكلكس  في زيت على النار حتى  يحمر لونها .. وتقدم بالهناء والشفاء .

Twitter
  • < السابق
  • التالي >

أحدث الفيديوهات

جميع الحقوق محفوظة © 2019 لمطبخ الأسرة

تصميم وتطوير إنماء تك لتقنية المعلومات